Δημοτικός Διάλογος Τριπόταμα

  Ο ΒΙΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΩΣ ΤΟΜΕΑΣ ΔΡΑΣΗΣ ΤΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ   Βιοτουρισμός: ολοκληρωμένο τουριστικό προϊόν   Ο βιοτουρισμός ως τομέας δράσης της Κοινωνικής Οικονομίας αφορά τη σύνθεση του βιοτουριστικού προϊόντος το οποίο αναλύεται και παρουσιάζεται μέσα από το σύνολο της ζωής και της δράσης, τα φυσικά και πολιτιστικά διαθέσιμα της εκάστοτε περιοχής, τη βιοποικιλότητα, τη γεωμυθολογία, την τοπική αρχιτεκτονική, αγροτική και πολιτιστική κληρονομιά και την τοπική ιστορία. Παράλληλα, μέσα από τη συμμετοχή για την προστασία και ανάδειξη του περιβάλλοντος, από τα παραγωγικά διαθέσιμα της περιοχής και τις αντίστοιχες δραστηριότητες (αγροτικές ασχολίες – παραγωγή/συσκευασία τοπικών προϊόντων), καθώς και από το σύνολο των δραστηριοτήτων στη φύση (ποτάμια, λίμνες, βουνά, θάλασσα) που μπορεί να έχει κάθε επισκέπτης. Ο βιοτουρισμός ως προϊόν προκύπτει ως έννοια ως προσφερόμενη κοινωνική εμπειρία στον επισκέπτη που συνθέτει το σύνολο της ζωής του τόπου και των δραστηριοτήτω...

  Γαστρονομικός τουρισμός Οι γεύσεις της περιοχής προκαλούν τον επισκέπτη να αποκομίσει μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία. Παρόλο που αυτή την ακριτική περιοχή οι περισσότεροι τη γνωρίζουν λόγω των Πρεσπών, κάποιοι άλλοι, λιγότεροι, αλλά φίλοι του καλού φαγητού τη συνδέουν και με μία σειρά επώνυμων ποιοτικών προϊόντων που έχουν σαν αιχμή του δόρατος, τις πιπεριές Φλωρίνης, τα φασόλια των Πρεσπών και τα αφρώδη κρασιά του Αμυνταίου. Σημαντικό γαστρονομικό ενδιαφέρον παρουσιάζουν και οι γευστικότατες κίτρινες πατάτες του Σκλήθρου. Ταυτόχρονα, βέβαια, και τα τοπικά κρέατα έχουν τη τιμητική τους, συμπεριλαμβανομένου και του κυνηγιού. Ανάμεσα στα ψάρια γλυκού νερού των Πρεσπών, από την άλλη, πρωταγωνιστικό ρόλο παίζουν τα γριβάδια, τα χέλια, τα τσιρόνια, οι πλατίκες, οι κέφαλοι κ.ά. Δίπλα σε αυτά τα βασικά -ορισμένα και εμβληματικά- πιάτα συμμετέχουν τα μανιτάρια, που αφθονούν στην περιοχή (ακόμα και οι τρούφες), εξαιρετικό μέλι από μικρούς παραγωγούς, παραδοσιακά ζυμαρικά με μετ...

  Διαδικτυακό Επικοινωνιακό marketing Με τη σωστή χρήση, η κοινωνική δικτύωση μπορεί να φέρει σημαντικά οφέλη στους φορείς της τοπικής οικονομίας, βελτιστοποιώντας την επικοινωνία των επαγγελματιών, την ανταλλαγή πληροφοριών, τη συνεργασία μεταξύ των ομάδων ανά διαφορετικές γεωγραφικές τοποθεσίες, αλλά και εκμηδενίζοντας την απόσταση μεταξύ του οργανισμού και των πελατών, καθώς και των προμηθευτών. Στο πλαίσιο αυτό, η   χρήση των Ιστοχώρων Κοινωνικής Δικτύωσης ως εργαλείου marketing πρέπει να αντιμετωπίζεται ως ενιαία επιχειρηματική κίνηση marketing που αλληλεπιδρά με τις άλλες καμπάνιες marketing. Για να υπάρχει συντονισμός και καλύτερος έλεγχος στις δραστηριότητες πρέπει όλες να συγκεντρώνονται σε έναν μοναδικό, ιδιόκτητο χώρο, την ιστοσελίδα “ www . cbc - biotourism - portal . eu ”. Όλες οι αναφορές στους Ιστοχώρους Κοινωνικής Δικτύωσης πρέπει να καταλήγουν και να ξεκινάνε από εδώ. Ο πυρήνας του διαδικτυακού marketing θα είναι αυτός ο ιστοχώρος. Όπως το email διευκ...

  Η αναδιοργάνωση του επιχειρηματικού υποκειμένου 7.1.       Αυτό-οργάνωση της τοπικής κοινωνίας 7.2.       Τυπική και άτυπη οργάνωση 7.3.       Μορφές οργανωτικών σχημάτων 7.3.1. Κοινωνικές Συμπράξεις 7.3.2. Κοινωνικοί Συνεταιρισμοί 8. Τι λαμβάνουμε υπόψη κατά το σχεδιασμό; 8.1.       Εξωτερικό και εσωτερικό περιβάλλον επιχειρηματικότητας στην περιοχή 8.2.       Το ειδικό περιβάλλον του τουρισμού στην περιοχή 8.2.1 Η σύνδεση με τον πρωτογενή τομέα 8.3.       Διαμόρφωση του Στρατηγικού Σχεδίου 8.3.1. Πώς επιλέγουμε την κατάλληλη αναπτυξιακή στρατηγική; 8.3.2. Οι αρχές του στρατηγικού προγραμματισμού 8.3.3. Η μεθοδολογία κατάρτισης του προγραμματισμού 8.3.4 Επιλογή αναπτυξιακού προτύπου: Πρότυπο της Ολοκληρωμένης Τοπικής Ανάπτυξης, που ταυτίζεται με τον «από τη βάση» προγραμματισμό 8.3.5. Κατάρτιση νέας ...

  Κοινωνικό marketing – δικτύωση Η ανάπτυξη και προώθηση του ολοκληρωμένου βιοτουριστικού προϊόντος της περιοχής, απαιτεί την παράλληλη λειτουργία των κοινωνικών ανθρώπινων δικτύων που διαρθρώνονται μέσα απ’ τις Κοινωνικές Συμπράξεις, στις οποίες συγκαταλέγονται οι επιχειρήσεις, η Τοπική Αυτοδιοίκηση, οι τοπικοί παραγωγοί, ομάδες πληθυσμού με ανθρώπινα δίκτυα εκτός περιοχής και διακρατικά. Ο συντονισμός των δράσεών τους και η συστημική προσέγγιση που απαιτείται επιτυγχάνεται με τη μεταξύ τους δικτύωση. Η δικτύωση δεν είναι μια ενέργεια αλλά μια συστηματική διαδικασία που απαιτεί χρόνο και έχει ως βασικό της άξονα την προσφορά και την ανταλλαγή εμπειριών και τεχνογνωσίας, σε αντίθεση με τη στενή έννοια των πωλήσεων. Πρόκειται για έναν οργανωμένο τρόπο δημιουργίας σχέσεων αμοιβαίου οφέλους με ανθρώπους του τομέα ενδιαφέροντος και στη συνέχεια με όσους ανθρώπους αυτοί γνωρίζουν και συνεργάζονται. Είναι αυτό που γίνεται μέσα απ’ τη συνολική δικτύωση που έχει το Πανελλήνιο Παρατη...

  ΜΗ ΤΥΠΙΚΗ ΚΑΙ ΑΤΥΠΗ ΜΑΘΗΣΗ   Η μη τυπική μάθηση αναφέρεται στη μάθηση που πραγματοποιείται εκτός της τυπικής εκπαίδευσης και κατάρτισης μέσω δραστηριοτήτων μάθησης και με κάποια μορφή μαθησιακής υποστήριξης. Έχει συμμετοχική και επικεντρωμένη στον εκπαιδευόμενο προσέγγιση· πραγματοποιείται από τους εκπαιδευομένους σε προαιρετική βάση και, συνεπώς, συνδέεται στενά με τις ανάγκες, τις φιλοδοξίες και τα ενδιαφέροντα των νέων. Άτυπη μάθηση θεωρείται η μάθηση στο πλαίσιο καθημερινών δραστηριοτήτων, στον χώρο εργασίας, μαζί με ομολόγους, κλπ. Συχνά χαρακτηρίζεται ως «µάθηση µέσα από την πράξη».     Στον τομέα της νεολαίας, η άτυπη μάθηση διαδραματίζει σημαντικό ρόλο, π.χ. σε συζητήσεις ομάδων ομοτίμων, σε εθελοντικές δραστηριότητες και σε ποικίλες άλλες περιπτώσεις. Η μη τυπική και η άτυπη μάθηση παρέχουν στους νέους και τις νέες τη δυνατότητα να αποκτήσουν βασικές δεξιότητες οι οποίες συμβάλλουν στην προσωπική και κοινωνικο-εκπαιδευτική εξέλιξή τους και ενισχύου...

  Ο βιοτουρισμός ως προϊόν Ο βιοτουρισμός ως προϊόν προκύπτει ως προσφερόμενη κοινωνική εμπειρία στον επισκέπτη που συνθέτει το σύνολο της ζωής του τόπου και των δραστηριοτήτων που αναπτύσσονται στο πλαίσιο του φυσικού και κοινωνικού περιβάλλοντος της περιοχής. Είναι στην ουσία ο πολυθεματικός τουρισμός που συνθέτει τον οικοτουρισμό, αγροτουρισμό, πολιτιστικό, ιστορικό, θρησκευτικό, γαστρονομικό τουρισμό με τη συμμετοχή και την κοινωνική εμπειρία. Συνεπώς, η αναβάθμιση της συνολικής τουριστικής εμπειρίας των επισκεπτών απαιτεί μία γενικότερη τουριστική συνείδηση των πολιτών και παιδεία των επαγγελματιών. Ο σύγχρονος τουρίστας δεν επιλέγει έναν προορισμό μόνο με βάση τις παρεχόμενες τουριστικές υπηρεσίες, αλλά επηρεάζεται και από το ευρύτερο κλίμα, αξιολογεί για παράδειγμα, την καθημερινότητα των ανθρώπων που ζουν εκεί. Παράλληλα, προϋποθέτει την κοινωνική συμμετοχή στις δραστηριότητες των εναλλακτικών μορφών τουρισμού, όπως εξερευνήσεις, κολύμπι, φωτογραφία, ορειβασία, πεζοπορί...